業務用電磁調理器の市場需要

業務用電磁調理器の市場需要は成長を続けており、2026年の市場規模は63億2,000万元に達すると予測されており、年間平均成長率は約6.5%で安定しており、普及率は26%にまで上昇しています。

 

政策と環境要件により、「石炭から電気へ」の変換が促進されます。{0}}国の「デュアルカーボン」戦略と環境政策（GB21456 エネルギー効率基準など）により、エネルギー消費の高いガスストーブの段階的廃止が加速しており、ケータリング施設の電化変革が促進されています。-

多くの地方自治体では、グレード 1 のエネルギー効率の高い業務用電磁調理器の購入に対して補助金を提供しています。-例えば、深セン市では 1 ユニットあたり 2,000 元の報奨金を提供しており、公共機関やチェーンレストランの購買意欲を大幅に高めています。

 

 

ケータリング業界の高度化により、高効率機器の需要が高まっています。{0}チェーン レストラン、セントラル キッチン、スマート食堂の台頭により、高い熱効率 (92% 以上)、正確な温度制御、リモート管理を備えたインテリジェントな電磁調理器の需要が急増しています。

普及率が最も高いのは鍋料理店とバーベキュー店で 68% に達します。中国のフォーマル ダイニング向けの高出力（20kW 以上）炒め物コンロの需要の年間成長率は 25% を超えています。{1}

 

安全性と運用コストの利点が顕著です。業務用電磁調理器は裸火や排気ガスを出さないため、地下室や地下鉄の駅、航空施設などの火気厳禁場所でも使用でき、高い安全性を確保しています。{1}

ガスストーブと比較して、エネルギー効率が 50% 以上高く、長期的にエネルギーとメンテナンスのコストが大幅に削減され、トータルのライフサイクル コストがより有利になります。-