スチームミルク泡立て器の毎日のお手入れ

業務用スチームミルク泡立て器の毎日の手入れは、機器の寿命、ミルクの泡の品質、衛生と安全にとって非常に重要です。

 

スチームワンドをすぐに拭きます。各ミルク泡立てセッションの後、スチームノズルの外側を清潔な湿った布で拭き、スチームを短時間放出して（空のスプレーを 2 ～ 3 秒）、チューブから残留ミルクを取り除き、凝固や詰まりを防ぎます。

 

スチームノズルの掃除：ノズルが取り外し可能な場合は、毎日の営業時間後に取り外して専用の洗浄液に浸し、柔らかいブラシまたは水できれいに洗い流してください。

 

結露トレイとプラットフォームの清掃: トレイから結露を取り除き、きれいな水または中性洗剤で洗い、乾燥させます。

 

毎週のスケール除去: 水道水を使用する場合は、スケールによる加熱効率への影響や故障の原因を防ぐため、加熱タンクと蒸気ボイラーを食品グレードのスケール除去剤で毎週洗浄することをお勧めします。-

 

水位センサーと温度センサーを確認します。タンク内のスケールを定期的に掃除して、センサーが適切に機能していることを確認し、誤報や過熱を防ぎます。