業務用電磁調理器使用上の注意

Feb 16, 2026

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業務用電磁調理器を使用する場合は、安全規則を厳守することが不可欠です。重要なポイントは、機器の効率的かつ安定した動作を確保し、安全上の事故を回避するために、空焚きの防止、適切な放熱の確保、適切な清掃、正しい電気使用ガイドラインに従うことです。

 

使用前の準備

取扱説明書をお読みください: 電磁調理器のブランドやワット数が異なると、操作方法や電気要件も異なります。ご使用前に必ず製品の取扱説明書をよくお読みになり、マークの意味や機能の設定を理解してください。

電源の適合性を確認する: -高出力の業務用電磁調理器(5kW 以上など)には、通常 380V の三相電源が必要です。- 220V 単相電源を使用する場合は、過電流によるソケットや配線の焼損を防ぐため、回路容量を確認してください。

環境の選択: 乾燥した換気の良い場所に置きます。{0}}

 

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使用上の注意:

強磁性調理器具が必要です。鉄およびステンレス鋼の鍋のみが許可されています。ガラス、アルミニウム、その他同様の容器は加熱できません。

空焚きは禁止です。鍋を使わずに、または乾いた調理器具を使って空焚きすると、クックトップの温度が急激に上昇し、微結晶ガラスが割れたり、発火する可能性があります。

金属製の物体をクックトップから遠ざけてください。ナイフ、フォーク、ボトルキャップ、時計、指輪などの強磁性体は磁場の影響で発熱し、火傷を引き起こしやすくなります。

突然の故障による事故を防ぐため、使用中は誰かが立ち会い、離れるときは調理台の電源を切る必要があります。監視操作が必要です。

敏感な電気製品から遠ざけてください。電磁調理器は動作中に強い磁場を生成します。テレビ、テープレコーダー、またはその他の干渉を受けやすい機器を 2 ~ 3 メートル以内に置かないでください。

 

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